我是一名前端开发人员，15年来一直在后端使用PHP、MySQL数据库和jQuery等技术栈工作。 在过去的10多年里，我一直是公司唯一的开发人员，没有时间和必要地更换为更"现代"的技术。

现在我准备找新的工作，但我知道这是我掌握的知识的一大缺陷。
因此我的问题是，欧洲西部公司中主要使用哪些技术?

虽然我通过谷歌查找了一些信息，但却不能很好地找到什么是现在公司们通常会使用的技术栈。当然，我知道后端可以用Python编写，但我也听说过NodeJS等。或者说，哪一种已经被更多地用到了其他地方呢? 至于前端，像是Vue、React和Three.js等名词都让我脑海中闪耀。

请原谅我的无知。真的是感觉像一个"老古惑仔"的感觉。请告诉我，如何开始学习？是什么样的前后端技术栈受到广泛使用？我现在并不关心 AI辅助编程工具，目前我只是想知道自己要学习什么。