你好，我目前在一个项目中卡住了，需要OCR来读取和提取文档中的文字。有人能帮我建议一下该怎么做吗？比如哪种OCR性能好又经济实惠，从长远来看又该如何应对OCR的定价问题。是自己开发更好，还是外包更合适？我正在尝试做一个AI项目，打算在未来几个月全力投入。这是个类似小型初创公司的事情。你的经验会对我帮助很大。谢谢。