我是一名独立游戏开发者，已经发布过几款小游戏。然而，每次我开始一个新项目之后，我总是会在不久之后添加一些未计划的机制，或发现自己对于一些设计、编程或艺术方面的选择没有准备好。

每次我都对自己许下诺言，要在打开引擎之前写下所有的东西，但我写的总是会是不完整的、不够的或模糊的。

所以我的问题是：如何正确进行预生产？我在开始一个项目之前需要知道什么？我可以在途中决定什么？我应该使用UML或图表来创建游戏编程部分的骨架吗？我应该在开始之前写下整个故事和背景吗？您有任何建议吗？