从健身爱好者的小食到午餐时段的骗局：韩国如何成为世界上最大的蛋白质市场之一。价格上涨、健康趋势和时间压力正在推动韩国年轻白领将餐厅午餐替换为蛋白质棒、饮料和其他便利食品。